こんにちは、金子です^^
日頃から自分の食生活が気になりつつも、これといって
何もしてなかったんですが、ふと思い立って
オートミールに手を出してみました!
オートミールも色々あるようなんですが、とりあえず
よく行くスーパーで売っていたコチラを買ってみました^^


これを、シリアルとしてではなくて、米化して食べるんです!
今まで朝食は、納豆ご飯にお味噌汁に玉子焼きが定番でしたが
オートミールをふやかして、白米の代わりにして雑炊風にしたものを
ここ数日食べております♪

簡単にオートミールを主食に変えるメリット4つをご紹介★
① GI値の低さ(高いと血糖値が上がりやすいため太りやすい)
白米や小麦よりも低く、玄米と同程度で食物繊維の含有量も多い。
➁ 脂質、飽和脂肪酸が少ない
脂質自体は低脂質食品の中では意外と多いが
体脂肪に代わりづらい不飽和脂肪酸が大半を占めている。
③ タンパク質が豊富でアミノ酸スコアが100
植物性のタンパク質が豊富で、お米よりもはるかに多い。
タンパク質は20種類のアミノ酸で構成されており
そのバランスを表すのがアミノ酸スコアで、100は最適
④ ビタミン、ミネラルが豊富
不足しがちなカルシウムや鉄分も豊富
欲しいものが詰め込まれている感じ♪
私はまだ和風だしの玉子雑炊風と、中華だしの納豆雑炊風しか
試していませんが、想像以上に美味しくて
これはお米の代わりとして全然アリ!!
これならストレスなく続けられそうなので
しばらくオートミールお米化生活を続けてみようと思います^^♪